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Tel: +262 (0) 262 44 66 88

 

DÉJEUNER AUX BAIES ROSES

Pour une pause déjeuner Bistronomique ou Fraicheur,

notre restaurant vous accueille avec deux menus 

Horaires : du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h00

Réservation : conseillée au 0262 44 66 88

Accès & Pass : Selon le décret n°2022-51 du 22 janvier 2022 
Un pass vaccinal ou de rétablissement dans les 6 derniers mois est exigé pour toutes personnes de plus de 16 ans
et un pass sanitaire pour toutes personnes de 12 à 16 ans est requis pour l’accès au Restaurant des Baies Roses.

 

Menus du Midi

Ces menus peuvent être sujet à des modifications

Déjeuner Bistronomique

Un compromis entre bistrot et gastronomie.

 
Tarifs : 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28 euros par personne*
Entrée + Plat + Dessert : 35 euros par personne*

Entrée :

Verrine de poisson
citron vert et lait coco.

Ou

Carpaccio de bœuf gourmand
Pomme de terre vitelotte, champignons paris, huile de truffe blanche, mélange de verdure.

Ou

Salade de magret canard fumé
vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Magret canard, mélange de verdure, brisure de noix, pomme granny, tomate cerise.

Ou

Salade fraîcheur à l’italienne
Tomates cerise, perles de mozzarella, copeaux de parmesan, basilic, tomates séchées, mélange de verdure


Plats

Parmentier végétarien

Ou

Demi-magret de canard
miel-gingembre

Ou

Mi- cuit de thon
parfumé à la citronnelle

Ou

Carry poisson au combava
riz, lentilles de Cilaos et rougail

Plats servis avec les garnitures du moment.


Desserts

Crème brûlée du jour

Salade fraicheur de fruits du moment

Parfait glacé coco

Trilogie de glace et son crumble

Café gourmand

Menu Fraicheur

Frais & léger

 
Tarifs : 
Plat + Dessert + Eau Detox : 26 euros per person*

 

Plats

Verrine de poisson
citron vert et lait coco.

Ou

Carpaccio de bœuf gourmand
Pomme de terre vitelotte, champignons paris, huile de truffe blanche, mélange de verdure.

Ou

Salade de magret canard fumé
vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Magret canard, mélange de verdure, brisure de noix, pomme granny, tomate cerise.

Ou

Salade fraîcheur à l’italienne
Tomates cerise, perles de mozzarella, copeaux de parmesan, basilic, tomates séchées, mélange de verdure

ou 

Salade Créole
Bonbons piment, bouchons poulet, samoussas
mélange de verdure, crudités & sauce piquante

Dessert

Carrot cake

Ou

Banana bread

Crème anglaise

Ou

Coupe de fruits frais