DINER SAFARI CHIC
aux Baies Roses
Aux esprits safari et romantique, la table du Lodge est installée dans un environnement à la végétation luxuriante,
vous laissant découvrir une vue panoramique sur la côte et l’Océan Indien.
Notre restaurant mettra l’ambiance pour une soirée intime et inoubliable , un moment à partager, à deux ou entre amis.
Horaires : du lundi au dimanche de 19h00 à 22h00
Réservation : conseillée au 0262 44 66 88 ou resto@villagenature.com
Aux manettes…
Notre chef de cuisine et sa brigade, vous proposent une cuisine gastronomique et moderne,
ancrée dans les saisons pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Menu du jour…
Ce menu peut être sujet à des modifications selon les arrivages du jour et les suggestions du chef.
Entrées
Achard de légumes et créolités
12€
Escargots
crème à l’ail et toasts du Lodge
16€
Tartare de poisson du jour (120g)
17€
Foie gras mi-cuit au cacao
confit d’oignons Roskoff et toast brioché
22€
Velouté de courge aux Baies Roses
16€
Plats
Pêche du jour (180g)
sauce du moment
22€
Trilogie de la mer (210g)
(Black Tiger, légine et noix de Saint-Jacques)
42€
Magret de canard (300g)
sauce Rossini au Porto
34€
Entrecôte poêlée Black Angus (220g)
sauce roquefort, poivre vert ou forestière
32€
Aubergine à la parmesane
19€
Spécialités Sud-Africaine
Souris d’agneau façon Potjiekos (220g)
28€
Bobotie à la viande (230g)
32€
Tomato bredie, joue de boeuf (230g)
25€
Spécialités créoles
Boucané bringelles
19€
Massalé cabris
22€
Carry camarons
28€
Rougail saucisse fumé
24€
Desserts
Gâteau patate du Lodge et glace vanille
12€
Fraîcheur de fruits de saison
12€
Moelleux au chocolat et boule de glace
14€
Café gourmand du Lodge
14€
Malva pudding saveur d’Afrique
12€
Le Bar
Profitez de prendre l’apéro au couché du soleil entre amis ou à deux…
Notre barman, se fera un plaisir de vous concocter ses plus subtiles créations,
à la carte ou parmi les suggestions du jour qui en étonneront plus d’un !
Le bar des Baies Roses vous accueille tous les jours de 15h00 à 21h00.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
